做(zuo)法:洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼(yu),洗净淮山和薏米。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软,拍裂(lie)一(yi)小块姜,热锅,用姜块在锅上(shang)擦一遍,放两(liang)勺油(you),待油(you)六成(cheng)热下鱼,煎(jian)至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲里的清(qing)水,放入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼和其他(ta)材(cai)料,武火(huo)煮(zhu)沸,转中小(xiao)火煲一个半小时(shi),下盐调味(wei)即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888