做法:春笋(sun)切成(cheng)片后(hou)加(jia)少许盐捞(lao)出后用清水浸泡,生姜切(qie)片,葱切成段(duan)。锅(guo)烧热,倒入2勺(shao)油,放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀,加入少量清水(shui)半掩(yan)住春笋,盖上锅(guo)盖大(da)火煮开后转中火。煮(zhu)到水(shui)快(kuai)熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖(gai)上锅盖(gai)焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888