 剧情简介
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				做(zuo)法:洗(xi)净宰好鲫鱼(yu),洗净淮山和薏米。用(yong)清水把(ba)陈皮泡软,拍裂一小块(kuai)姜,热锅,用姜块在(zai)锅上擦一遍(bian),放(fang)两勺油,待(dai)油六(liu)成(cheng)热(re)下(xia)鱼,煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水,放入煎煮好的鲫鱼(yu)和其(qi)他材料,武(wu)火煮(zhu)沸,转中小火煲(bao)一个半小时,下盐调(diao)味即可(ke)品尝。
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